Le trebbie di birra sono il residuo della produzione della birra, ciò che rimane del malto d'orzo. Queste trebbie, essiccate e sfarinate, vengono riutilizzate come ingrediente per dar vita a biscotti gustosi e ricchi di fibre, proteine e vitamine.
Ingredienti: Farina di grani antichi toscani*,burro*, zucchero, trebbie di birra, uovo*
